<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
>
<channel>
	<title>Blog | ON YOUR MARK COFFEE　　　　オンユアマークコーヒー</title>
	<atom:link href="https://oym.thebase.in/blog/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://oym.thebase.in/blog</link>
	<description><![CDATA[”毎日のコーヒーをより高品質に”

ON YOUR MARK COFFEEは
「一日の始まりにそして一日の終わり、日常のあらゆるシーンに登場するコーヒーをより高品質でお求め安く」を目指しています。


コーヒーを飲んでほっと一息。
その”一息”をより良いものにできるように



【当店で目指しているコーヒーについて】
カップのきれいさと深煎りのコーヒーの持つ”旨味”(甘さを伴うなめらかさと味の深み)を目指します。

その上で３つの点を焙煎の指針としています。



◆日常のコーヒーをスペシャルに
スペシャルティコーヒー＝値段の高いコーヒーではありません。
希少性の高いコーヒー豆は値段も相応に高くなりますが
ON YOUR MARK COFFEEでは日常で親しめる高品質なコーヒーを取り扱います。

コーヒー豆の選定は価格が品質に直結するものを重視し、日常にあったコストパフォーマンスを目指します。




◆大量焙煎ではできない質を上げる工夫をすること
・ハンドピッキングと焙煎即出荷
焙煎するコーヒー生豆には欠点豆(カビや虫食いによって味を落としてしまうコーヒー豆)によって格付けされているものが数多くあります。
ON YOUR MARK COFFEEでは超少量焙煎という長所を活かし
焙煎においてハンドピッキング(手作業で欠点豆を取り除く作業)を徹底しております。

また焙煎豆のストックを最低限まで小さくコントロールすることで、焙煎直後の出荷を実現します。




◆美味しく安全であること
ON YOUR MARK COFFEEでは
From Seed to Cup（種子からカップまで）を一貫した目に見える体制・工程で生産された
素晴らしい風味特性を持ったコーヒー豆を焙煎します。
焙煎においてまず「安全であること」前提としています。]]></description>
	<language>ja</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>

		<item>
		<title>【ご連絡】軽減税率に関しまして</title>
		<link>https://oym.thebase.in/blog/2019/09/18/162338</link>
		<image>https://thebase.com/i/testpro1.png</image>
		<pubDate>Wed, 18 Sep 2019 16:23:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://oym.thebase.in/blog/2019/09/18/162338</guid>
		<content:encoded><![CDATA[平素より当ショップのご愛顧ありがとうございます。10月1日より施行されます軽減税率につきましてお客様にお知らせ致します。先に結論を申し上げますと、当ショップの取り扱う商品は10月以降も税率の変更における...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>覚えておくと役立つコーヒーの知識④【コーヒーの豆を挽くはなし：後編】</title>
		<link>https://oym.thebase.in/blog/2017/02/09/102834</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/326523/blog/7fe60547056c1cfe2b50f69f691b1aec.jpg</image>
		<pubDate>Thu, 09 Feb 2017 10:28:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://oym.thebase.in/blog/2017/02/09/102834</guid>
		<content:encoded><![CDATA[こんにちは！ON YOUR MARK COFFEEです！コーヒーの豆を挽くはなしの後編です。前回はコーヒーミルについて記事にしました。後編は実際にメッシュ(挽き目)によってコーヒーの味がどう変わっていくのか？抽出に合っ...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>覚えておくと役立つコーヒーの知識③【コーヒー豆を挽くはなし：前編】</title>
		<link>https://oym.thebase.in/blog/2017/02/05/155438</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/326523/blog/b965ae6335ea9d278f44b83f5f9f5f38.jpg</image>
		<pubDate>Sun, 05 Feb 2017 15:54:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://oym.thebase.in/blog/2017/02/05/155438</guid>
		<content:encoded><![CDATA[こんにちは！ON YOUR MARK COFFEEです！今回のテーマは”コーヒー豆を挽く”です。新鮮なコーヒーであれば粉で買っても問題ありませんが、『挽きたてコーヒー』というキーワードにも心惹かれるので無いでしょうか？...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>覚えておくと役立つコーヒーの知識②【コーヒー豆の保存：後編】</title>
		<link>https://oym.thebase.in/blog/2017/02/03/060000</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/326523/blog/0ab73b9b3fe074aeaaf468c5a728a794.jpg</image>
		<pubDate>Thu, 02 Feb 2017 21:15:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://oym.thebase.in/blog/2017/02/03/060000</guid>
		<content:encoded><![CDATA[こんにちは！ON YOUR MARK COFFEEです。前回記事で取り上げた　「コーヒーの保存」　の後編となります。前編ではコーヒーの鮮度と劣化の原因についてお話ししました。コーヒー保存のコツをお伝えしたのですが、今...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>覚えておくと役立つコーヒーの知識①【コーヒー豆の保存：前編】</title>
		<link>https://oym.thebase.in/blog/2017/01/31/152115</link>
		<image>https://thebase.com/i/testpro1.png</image>
		<pubDate>Tue, 31 Jan 2017 15:21:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://oym.thebase.in/blog/2017/01/31/152115</guid>
		<content:encoded><![CDATA[こんにちは！ON YOUR MARK COFFEEです。今回からしばらく　「コーヒーの保存」　について記事にしていきたいと思います！このコーヒーの保存についてなんですが販売サイトを立ち上げる前から非常にお客様からの質...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ON YOUR MARK COFFEE：ごあいさつ</title>
		<link>https://oym.thebase.in/blog/2017/01/29/130206</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/326523/blog/cba67304b39564c7848200ebf7527b0b.jpg</image>
		<pubDate>Sun, 29 Jan 2017 13:02:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://oym.thebase.in/blog/2017/01/29/130206</guid>
		<content:encoded><![CDATA[”毎日のコーヒーをより高品質に”ON YOUR MARK COFFEEではこの一念でコーヒーの焙煎を行っております！一日の始まりに仕事の合間の一服にお休みの憩いの時間に家族・友人とのテーブルにアウトドアでのお楽しみに・...]]></content:encoded>
	</item>
	</channel>
</rss>
